Description
L’Éplucheuse Professionnelle Tour Abrasif EP 15 TA (15 kg, 230 V) allie rapidité, facilité d’utilisation et robustesse pour un usage professionnel intensif. Avec un débit de 500 kg/h et une faible production de déchets, elle est idéale pour les collectivités, brasseries, friteries, restaurants végétariens, cantines scolaires, d’entreprises ou maisons de retraite.
Disponible en modèles EP5, EP10, EP15 et EP25, cette éplucheuse en inox est dotée d’un revêtement abrasif sur les parois de la cuve et d’un plateau abrasif pour éplucher pommes de terre, navets et autres tubercules. Elle inclut une minuterie, un piètement en inox avec panier filtre et un plateau abrasif en standard.
Efficacité et conformité
Sa cuve de 15 kg permet un débit de 400 kg/h de légumes épluchés, adapté pour 80 à 300 couverts. Conforme aux normes d’hygiène, elle garantit un gain de temps significatif. Son couvercle métallique avec système de sécurité et son piètement en inox avec panier filtre assurent une utilisation sans risque.
Détails techniques
- Arrivée d’eau : 12 mm
- Évacuation d’eau : 47 mm
- Dimensions : L 592 x P 481 x H 1195 mm
- Puissance : 370 W
- Alimentation : 230 V
- Poids : 65,7 kg
Option : plateau abrasif supplémentaire. Conçue uniquement pour l’épluchage.