Etuve Maintien et Remise en Température Traiteur – 10 Niveaux GN 1/1 | ★★★★★★★★★★5 Notes

L’Étuve de Maintien et Remise en Température Traiteur à 10 niveaux GN 1/1 est conçue pour les professionnels de la restauration souhaitant un contrôle précis de la température tout en préservant la qualité des plats. Idéale pour le maintien et la remise en température, elle est équipée d’un système de chauffage électrique ventilé à air pulsé, atteignant une température maximale de 180°C.

Avec des dimensions de L 535 x P 820 x H 1160 mm et une capacité de 220 L, cette étuve est fabriquée en Duralinox, conforme à la norme NF Hygiène Alimentaire. Sa structure robuste et durable permet une adaptation sans outils aux bacs gastronormes ou à la norme pâtissière, compatible avec les formats GN 1/1 (530 x 325 mm) et 600 x 400 mm.

Pour une manipulation aisée, elle dispose de poignées latérales ergonomiques, de charnières robustes pour une meilleure étanchéité, et de roulettes avec freins de 100 mm de diamètre en façade. Un écran numérique et un régulateur électronique garantissent un contrôle précis de la température. Les grilles en inox et bacs GN ne sont pas inclus. Capacité maximale de 10 clayettes espacées de 75 mm. Fabrication française.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : L 535 x P 820 x H 1160 mm
• Alimentation : 230 V
• Puissance : 3,3 kW
• Matière : Duralinox
• Capacité : 220 L
• Température maximale : 180°C
• Compatibilité : GN 1/1 (530 x 325 mm) et 600 x 400 mm
• Poids maximum par clayette : 20 kg
• Ampérage : 15 A
• Poids : 55 kg