Restauration pro, leader en europe
Description
Le Four à Convection AT400 – Spécial Boulangerie est conçu pour les professionnels de la restauration et des boulangeries. Ce four à convection avec vapeur garantit une cuisson homogène pour pains, viennoiseries, pâtisseries et croissants.
Doté de 4 niveaux (600 x 400 mm), il offre une grande capacité tout en restant robuste grâce à sa construction en acier inoxydable. Ses deux moteurs et son système d’inversion de rotation du ventilateur assurent une répartition optimale de la chaleur.
Caractéristiques principales
- Porte à double vitrage avec éclairage intérieur
- Thermostat réglable de 0 à 300 °C
- Minuterie ajustable de 0 à 120 minutes
- Raccordement eau 3/4″
- Livré avec 2 plaques perforées et 2 plaques pleines
Spécifications techniques
| Capacité | 4 niveaux de 600 x 400 mm |
| Dimensions intérieures | L 700 x P 360 x H 460 mm |
| Espacement grilles | 80 mm |
| Dimensions | L 835 x P 800 x H 570 mm |
| Puissance | 6400 W |
| Alimentation | 400 V – Triphasé |
| Poids | 65 kg |
Remarque : le four n’est pas livré câblé. Idéal pour les professionnels exigeants, il allie performance et fiabilité.