Four à Convection Bakershop Air-S – Ouverture Frontale – 4 Niveaux 460 x 330 | ★★★★★★★★★★107 Notes

Découvrez le Four à Convection Bakershop Air-S à ouverture frontale, conçu pour les cafétérias, petits commerces, supermarchés, restauration rapide et chaînes de boulangeries. Compact avec ses dimensions L 620 x P 690 x H 522 mm, il offre 4 niveaux espacés de 75 mm, compatibles avec des plaques ou grilles de 460 x 330 mm.

Sa chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304 18/10, entièrement soudée avec des bords arrondis, garantit robustesse et hygiène. Ce four professionnel propose deux modes de cuisson : convection (30 °C à 260 °C) et mixte (convection + vapeur, 30 °C à 360 °C). Les turbines bidirectionnelles Fan Plus à deux vitesses assurent une répartition homogène de la chaleur.

Fonctionnalités avancées

• Injection directe d’humidité et système SteamOut pour éliminer l’humidité.
• 40 programmes avec 3 phases de cuisson et préchauffage automatique ultra-rapide.
• Clavier multi-programmes pour accéder facilement à 8 programmes.
• Porte à double vitrage inclinable à faible émissivité, facile à nettoyer, avec glissières en L.
• Écran et éclairage LED à faible consommation, signal visuel et acoustique en fin de cuisson.

La poignée et les composants en plastique intègrent un traitement anti-bactérien. La régénération est manuelle. Pour préserver la garantie, utilisez exclusivement les pastilles de détergent MFMYCHA063.

Caractéristiques techniques