Four à Convection Bakershop Air-S – Ouverture Latérale – 4 Niveaux 600 x 400 | ★★★★★★★★★★81 Notes

Le Four à Convection Bakershop Air-S avec ouverture latérale et apport d’humidité réglable est conçu pour les cafétérias, restaurants rapides, boulangeries, petits commerces et supermarchés. Compact avec des dimensions de L 760 x P 760 x H 522 mm, il offre 4 niveaux espacés de 75 mm, compatibles avec des grilles et plaques 600 x 400 mm.

Ce four professionnel propose deux modes de cuisson : convection (30 °C à 260 °C) et mixte (convection + vapeur, 30 °C à 260 °C). La technologie Fan Plus garantit une cuisson homogène grâce à des turbines bidirectionnelles à deux vitesses, avec injection directe d’humidité et extraction rapide de l’humidité pour des résultats optimaux.

Fonctionnalités avancées

• Plus de 40 programmes avec 3 phases de cuisson et préchauffage automatique rapide.
• Clavier multi-programmes pour un accès rapide à 8 programmes.
• Écran et éclairage LED à faible consommation.
• Signal visuel et sonore en fin de cuisson.

La chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304 18/10, entièrement soudée avec bords arrondis, est robuste et facile à nettoyer. La porte à double vitrage inclinable à faible émissivité et la poignée en plastique traité anti-bactérien assurent hygiène et durabilité. Ce four est également équipé d’une protection IPX5 contre les éclaboussures.

Entretien

Pour garantir la longévité de l’appareil, utilisez exclusivement les pastilles de détergent MFMYCHA063. Tout autre produit risque d’endommager le four.

Caractéristiques techniques