Four à Pizza – 1 Chambre – 400 V | ★★★★★★★★★★39 Notes

Découvrez le Four à Pizza à 1 Chambre, conçu pour les professionnels de la restauration. Ce four garantit une perte de chaleur minimale, même lors de cuissons à la vapeur, grâce à sa génération de vapeur externe et ses briques réfractaires. Il maintient une température stable dans la chambre de cuisson pour des résultats optimaux.

Ce four à étages permet de cuire sur une pierre en argile réfractaire, avec réglage indépendant de la chaleur supérieure et inférieure. Fabriqué en acier inoxydable, il offre une puissance de 6500 watts et une température maximale de 300 °C. Ses dimensions sont de L 980 x P 1330 x H 400 mm, avec une chambre de L 680 x P 840 x H 160 mm et une hauteur d’étagère de 140 mm.

Il est équipé d’un allumage automatique par minuterie, d’un préchauffage automatique, d’un éclairage LED et d’une commande par bouton tactile. L’écran LCD affiche la date, l’heure, les programmes et les réglages de la minuterie. Une connexion USB permet l’importation de programmes.

Informations techniques

• Matériau : Acier inoxydable
• Dimensions intérieures : L 680 x P 840 x H 160 mm
• Hauteur de l’étagère : 140 mm
• Température maximale : 300 °C
• Puissance : 6500 watts
• Tension : 400 V
• Poids : 131 kg

Remarques : Un réducteur de pression est requis pour une pression d’eau supérieure à 3,5 bar. Un adoucisseur d’eau en amont est nécessaire. Le kit d’installation LBO100 est requis pour le fonctionnement.