Four à Pizza – 2 Chambres – 400 V | ★★★★★★★★★★102 Notes

Le Four à Pizza à 2 Chambres est idéal pour les professionnels de la restauration. Il permet de cuire sur une pierre en argile réfractaire, avec réglage indépendant de la chaleur supérieure et inférieure pour chaque chambre. Fabriqué en acier inoxydable, il offre une puissance totale de 13800 watts et une température maximale de 300 °C.

Chaque chambre mesure L 680 x P 840 x H 160 mm, avec une hauteur d’entrée de 140 mm. Le four inclut une boîte à vapeur externe de 3000 watts et propose 6 phases de cuisson réglables (temps, humidification, chaleur, position de la hotte, préchauffage). La durée de cuisson est ajustable de 1 à 99 minutes, avec prolongation manuelle possible.

Il est équipé d’un éclairage LED, d’une commande tactile et d’un écran LCD 7 pouces affichant date, heure, programmes et réglages. Une connexion USB permet d’importer ou de copier des programmes depuis d’autres appareils.

Informations techniques

• Matériau : Acier inoxydable
• Dimensions intérieures par chambre : L 680 x P 840 x H 160 mm
• Hauteur de l’étagère : 140 mm
• Température maximale : 300 °C
• Puissance : 13800 watts
• Tension : 400 V
• Dimensions : L 980 x P 1330 x H 700 mm
• Poids : 233 kg