Four à Pizza – 3 Chambres – 400 V | ★★★★★★★★★★128 Notes

Conçu pour les professionnels de la restauration, ce four à pizza à trois chambres offre une performance optimale avec une perte de chaleur minimale, même lors de cuissons à la vapeur. Grâce à une génération de vapeur externe et des briques réfractaires, la température reste stable dans les chambres de cuisson.

Ce four à étages permet de cuire sur une pierre à pain traditionnelle en argile réfractaire, avec des réglages indépendants pour la chaleur supérieure et inférieure. Fabriqué en acier inoxydable, il mesure 980 x 1330 x 995 mm et intègre six phases de cuisson programmables de 1 à 99 minutes, avec une option d’extension manuelle du temps.

Caractéristiques techniques

• Écran LCD 7 pouces avec affichage de la date et de l’heure
• Commande par bouton tactile
• Éclairage LED intégré
• Dimensions des chambres : L 680 x P 840 x H 160 mm
• Hauteur d’étagère : 140 mm
• Température maximale : 300 °C
• Puissance : 20 600 watts
• Alimentation : 400 V
• Poids : 329 kg