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Description
Conçu pour les professionnels de la restauration, ce Four Électrique à Convection avec Humidificateur à 10 niveaux (600 x 400 mm) en acier inoxydable est idéal pour la pâtisserie. Avec des dimensions de 825 mm (L) x 710 mm (P) x 1010 mm (H), il offre un panneau de commande électromécanique intuitif, une porte à double vitrage et 3 turbines.
Remarque : Cet équipement est dédié à la cuisson de pâtisseries et produits de boulangerie. L’humidificateur ne convient pas à d’autres types de cuisson et le four ne dispose pas d’évacuation des condensats.
Caractéristiques principales
- Poids : 125 kg
- Utilisation simple et intuitive
- Porte à double vitrage pour une meilleure isolation
- Convertible en format GN 1/1 avec le kit échelle GR212 (vendu séparément)
- Livré avec 1 grille
Informations complémentaires
| Alimentation: | 400 V |
|---|---|
| Type de Porte: | Battante |
| Type de Commande: | Electromécanique |
| Température Minimum (°C): | 50 |