Restauration pro, leader en europe
Description
Le Four Mixte 10 Niveaux GN 2/1 révolutionne la restauration professionnelle. Conçu pour les chefs exigeants, il allie technologie de pointe et performances exceptionnelles, avec une capacité de 10 niveaux GN 2/1 pour 150 à 300 couverts par jour.
Cuisson Précise et Polyvalente
Programmable via un écran tactile 10 pouces, ce four propose des modes variés : convection (30°C-230°C), mixte vapeur-convection, contrôle humidité/air sec 0-100%, sonde à cœur multi-points, ainsi que des fonctions spécifiques pour boulangerie et pâtisserie. La technologie SMART COOKING garantit des résultats optimaux à chaque utilisation.
Personnalisation et Connectivité
Stockez jusqu’à 999 recettes personnalisables. Avec l’application Atosa (Android et Apple) et la connectivité WiFi, créez et gérez vos programmes de cuisson à distance pour une efficacité accrue.
Construction Robuste
Fabriqué en acier inox AISI 304 avec une porte triple vitrage, ce four assure durabilité et isolation optimale. Les ventilateurs à vitesse réglable garantissent une répartition homogène de la chaleur pour des résultats parfaits.
Hygiène Simplifiée
Le système de lavage automatique avec contrôle de détergent et d’eau facilite l’entretien, essentiel pour maintenir des standards d’hygiène élevés. Ce four est une plateforme culinaire qui redéfinit l’excellence en cuisine professionnelle.