Four Mixte – 6 Niveaux GN 2/1 | ★★★★★★★★★★137 Notes

Découvrez le Four Mixte Professionnel 6 Niveaux GN 2/1, un équipement incontournable pour les cuisines professionnelles. Conçu avec une structure robuste en acier inox AISI 304, il répond aux exigences des chefs les plus rigoureux avec une capacité de 6 niveaux GN 2/1, idéale pour 60 à 160 couverts par jour.

Technologie Intuitive et Performante

Doté d’un écran tactile 10 pouces, ce four offre une interface utilisateur simple et rapide. La technologie SMART COOKING ajuste automatiquement les paramètres pour des cuissons parfaites, incluant vapeur, convection, cuisson basse température et Delta T.

Polyvalence et Personnalisation

Ce four permet de sauvegarder jusqu’à 999 recettes personnalisables avec images ou signatures. Son système d’injection de vapeur et ses modes variés (convection 30°C-230°C, mixte vapeur-convection, contrôle humidité/air sec 0-100%, sonde à cœur multi-points) offrent une flexibilité maximale.

Connectivité Moderne

Grâce à la connectivité WiFi et l’application Atosa (Android et Apple), surveillez et contrôlez vos cuissons à distance, créez des recettes et recevez des notifications pour une gestion optimisée.

Conception Durable et Sécurisée

Le four intègre un triple vitrage pour une isolation optimale et une sécurité renforcée avec un arrêt automatique du ventilateur à l’ouverture de la porte, minimisant les pertes d’énergie.

Entretien Simplifié

Avec 6 programmes de lavage automatiques, des réservoirs à détergents intégrés, un éclairage LED et des glissières anti-basculement, l’entretien est rapide et efficace, optimisant la productivité en cuisine.