Four Mixte 600 x 400 – 10 Niveaux GN 1/1 – Galilei | ★★★★★★★★★★103 Notes

Découvrez le Four Mixte Galilei, un équipement professionnel conçu pour les cuisines à haut volume, idéal pour 90 à 150 couverts. Doté de 10 niveaux espacés de 80 mm, il est compatible avec les plaques EN 600×400 ou GN 1/1 (non fournies).

Ce four offre une utilisation intuitive grâce à son contrôle manuel. Avec une plage de températures de 30 à 260°C et 3 vitesses de moteur, il s’adapte à vos besoins. Il permet une cuisson vapeur et intègre le système Reverse Air Flow pour inverser la rotation de l’air, garantissant une répartition homogène de la chaleur.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : L 780 x P 850 x H 1200 mm
• Puissance : 15 700 W
• Alimentation : 400 V triphasé
• Poids : 121 kg
• Connexion hydraulique incluse
• Fabrication italienne