Four Mixte 600 x 400 – 10 Niveaux GN 1/1 – Galilei | 103 Notes

Marque : PironRéférence : PNPF8410

Four mixte professionnel Galilei de Piron, doté de 10 niveaux GN 1/1 espacés de 80 mm, idéal pour 90 à 150 couverts. Avec une puissance de 15 700 W et une plage de température de 30 à 260 °C, ce four offre polyvalence et précision pour vos créations culinaires.

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Description

Découvrez le Four Mixte Galilei, un équipement professionnel conçu pour les cuisines à haut volume, idéal pour 90 à 150 couverts. Doté de 10 niveaux espacés de 80 mm, il est compatible avec les plaques EN 600×400 ou GN 1/1 (non fournies).

Ce four offre une utilisation intuitive grâce à son contrôle manuel. Avec une plage de températures de 30 à 260°C et 3 vitesses de moteur, il s’adapte à vos besoins. Il permet une cuisson vapeur et intègre le système Reverse Air Flow pour inverser la rotation de l’air, garantissant une répartition homogène de la chaleur.

Caractéristiques techniques

  • Dimensions : L 780 x P 850 x H 1200 mm
  • Puissance : 15 700 W
  • Alimentation : 400 V triphasé
  • Poids : 121 kg
  • Connexion hydraulique incluse
  • Fabrication italienne

Informations complémentaires

Alimentation:400 V
Type de Porte:Battante
Type de Commande:Manuel
Température Minimum (°C):30