Description
Découvrez le Four Mixte à Gaz Cook Max Master – 20 GN 2/1, un équipement essentiel pour les cuisines professionnelles. Conçu par Mychef, ce four allie performance et praticité pour répondre aux exigences des chefs. Avec un poids de 418 kg, il garantit une robustesse exceptionnelle.
Alimenté par une puissance de 1610 W sous 230 V, ce four dispose de 20 niveaux pour une capacité de cuisson allant jusqu’à 640 portions par jour. Sa plage de température s’étend de 30°C à 260°C, avec une commande digitale intuitive et un éclairage intérieur pour un contrôle optimal. La porte battante s’ouvre à gauche pour un accès rapide.
Caractéristiques techniques
- Dimensions : 893 mm (L) x 1268 mm (P) x 1923 mm (H)
- Chambre de cuisson en acier inoxydable pour une hygiène irréprochable
- Capacité : 20 x 2/1 GN
- Indice de protection : IPX5
Avantages
- Technologie MultiSteam pour une double injection de vapeur et une cuisson homogène
- Système d’autonettoyage et connexion Wi-Fi intégrée
- Ergonomie optimisée pour s’adapter à votre espace de travail
Pour garantir la longévité de l’appareil, utilisez exclusivement les pastilles de détergent MFMYCHA063. Tout autre produit pourrait causer des dommages. Équipez-vous du Cook Max Master pour sublimer vos préparations et booster votre productivité.