Description
Le Four Mixte à Injection Directe Slim 6 x GN 1/1 est parfait pour les cuisines professionnelles. Construit en acier inoxydable, il intègre un panneau de commande électronique, une double porte vitrée et 2 turbines auto-réversibles pour des performances optimales.
Spécifications techniques
- Capacité : 6 x GN 1/1 (en longueur).
- Plage de température : 30-280 °C (air chaud et cuisson combinée), 30-110 °C (vapeur).
- Dimensions : 517 mm (L) x 820 mm (P) x 770 mm (H).
- Poids : 80 kg.
Facile à nettoyer, ce four est livré non câblé et nécessite une installation par un professionnel.