Restauration pro, leader en europe
Description
Le Four Mixte Bake Master – 6 Niveaux 600 x 400 de Mychef est un équipement incontournable pour les cuisines professionnelles. Conçu pour allier performance et praticité, il répond aux besoins des établissements les plus exigeants.
Avec 6 niveaux de cuisson et des plaques de 600 x 400 mm, ce four permet de préparer plusieurs plats simultanément. Sa plage de température de 30°C à 260°C offre une grande précision pour des résultats optimaux.
Fonctionnalités clés
Équipé d’une injection de vapeur, d’une commande digitale programmable et d’une porte battante, ce four est facile à utiliser. Ses 40 programmes avec 3 phases de cuisson par programme offrent une flexibilité exceptionnelle.
Avantages du produit
- SmartWind : Cuisson rapide et uniforme grâce à la gestion des turbines.
- MultiSteam : Vapeur dense pour des cuissons rapides et de qualité.
- DryOut Plus : Extraction de l’humidité pour des plats dorés et croustillants.
- MyCare : Nettoyage automatique pour un entretien facilité.
- CoolDown : Refroidissement rapide pour un nettoyage sécurisé.
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 18/10, ce four intègre des glissières en L faciles à nettoyer, un écran LED, et une protection IPX5. Pour assurer sa durabilité, utilisez les pastilles MFMYCHA063 pour l’entretien, tout autre produit pouvant annuler la garantie.