Description
Le Four Mixte Bake Master avec TSC de Mychef, équipé de 10 niveaux 600 x 400 mm, est conçu pour les chefs exigeants. Ce four professionnel allie performance et précision grâce à ses technologies de pointe.
Atouts majeurs
- TSC (Contrôle de la stabilité thermique) : fluctuations minimales (± 0,2 ºC) pour une cuisson précise.
- SmartWind : turbines à 4 vitesses pour une cuisson homogène.
- MultiSteam : vapeur 5 fois plus dense grâce à une technologie brevetée.
- DryOut Plus : extraction de l’humidité pour des résultats croustillants.
- MyCare : système de nettoyage automatique pour un entretien simplifié.
- 40 programmes avec 3 phases de cuisson, préchauffage rapide et régénération manuelle.
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 18/10, ce four intègre un écran LED, un éclairage LED et un signal de fin de cuisson. Pour assurer sa durabilité, utilisez les pastilles MFMYCHA063 pour l’entretien.