Description
Le Four Mixte Bake Master avec TSC de Mychef est conçu pour les professionnels de la cuisine exigeants. Ce modèle Ouverture à Gauche – 10 Niveaux 600 x 400 allie robustesse et technologie avancée pour des performances culinaires de haut niveau.
Avec un poids de 156 kg, une puissance de 18 900 W et une plage de température de 30°C à 260°C, ce four offre une cuisson précise et polyvalente. Ses 10 niveaux et ses plaques de 600 x 400 mm permettent de préparer de grandes quantités simultanément.
Caractéristiques techniques
Doté d’une injection de vapeur, d’une commande digitale programmable et d’un éclairage intérieur, ce four facilite le suivi des cuissons. Sa conception robuste garantit fiabilité et durabilité.
Avantages principaux
- SmartWind : Cuisson uniforme avec gestion intelligente des turbines à 4 vitesses.
- MultiSteam : Vapeur 5 fois plus dense pour des plats moelleux et savoureux.
- DryOut Plus : Extraction rapide de l’humidité pour des résultats croustillants.
- MyCare : Nettoyage automatique pour un entretien simplifié.
- CoolDown : Refroidissement rapide et sécurisé pour un nettoyage efficace.
Le Bake Master avec TSC est l’outil idéal pour transformer vos recettes grâce à une cuisson précise et homogène. Pour préserver sa garantie, utilisez exclusivement les pastilles MFMYCHA063 pour l’entretien, tout autre produit risquant d’endommager l’appareil.