Four Mixte Control – 11 GN 1/1 | ★★★★★★★★★★29 Notes

Découvrez le Four Mixte Control – 11 GN 1/1, une solution de pointe pour les cuisines professionnelles exigeantes. Conçu pour allier performance et grande capacité, cet équipement accueille jusqu’à 11 plaques GN 1/1, idéal pour les établissements à forte production.

Performance et polyvalence

Avec une plage de température de 100°C à 260°C et un système de cuisson combinée convection-vapeur, ce four offre une flexibilité exceptionnelle pour cuire, rôtir ou vaporiser. Son système de vapeur, réglable électroniquement en 5 niveaux, répond à une large gamme de techniques culinaires.

Design et durabilité

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce four garantit robustesse et facilité d’entretien. La chambre de cuisson aux coins arrondis et la vitre intérieure amovible simplifient le nettoyage. Le double vitrage de la porte réduit les pertes de chaleur pour une isolation optimale.

Sécurité et efficacité énergétique

L’isolation performante de la chambre de cuisson minimise la consommation d’énergie. La porte, équipée d’un verrouillage sécurisé et de charnières à droite (modifiables en usine), assure une manipulation sûre. L’éclairage LED intérieur permet de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte, maintenant une température stable.

Installation et maintenance simplifiées

Doté de pieds réglables, d’un joint de porte en silicone robuste et d’un bac de récupération des condensats intégré, ce four est conçu pour une installation aisée et un entretien minimal. L’installation nécessite un électricien qualifié pour le raccordement à l’électricité, à l’eau traitée et au système de drainage.

Le Four Mixte Control – 11 GN 1/1 combine efficacité, polyvalence et durabilité pour moderniser votre cuisine professionnelle.