Four Mixte Cook Compact Master avec TSC – Ouverture à Gauche – 6 GN 1/1 | ★★★★★★★★★★102 Notes

Le Four Mixte Cook Compact Master avec TSC – Ouverture à Gauche – 6 GN 1/1 de Mychef est un équipement incontournable pour les professionnels. Avec une capacité de 6 GN 1/1 et une température maximale de 300°C, il répond aux exigences des cuisines modernes.

Caractéristiques principales

• Capacité : compatible avec GN de 20 mm, 40 mm, 65 mm de profondeur.
• Dimensions compactes : 520 x 835 x 625 mm, idéal pour 30 à 100 portions quotidiennes.
• Puissance : 7,3 kW pour des cuissons rapides et précises.
• Contrôle intuitif : panneau LED pour régler humidité, température, temps et vitesse du ventilateur.
• Polyvalence : modes convection, mixte, vapeur pour une variété de plats.
• Technologie MultiSteam : double injection de vapeur pour des résultats savoureux.

Doté d’une chambre en acier inoxydable AISI 304, de glissières multi-niveaux et d’un signal de fin de cuisson, ce four offre robustesse et praticité. La porte à double vitrage faible émissivité et le système de vidange automatique facilitent son utilisation. Les 4 vitesses de turbine et le préchauffage automatique optimisent le temps de préparation.

Pour préserver la garantie, utilisez les pastilles de détergent MFMYCHA063. Tout autre produit pourrait endommager l’appareil.