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Description
Découvrez le Four Mixte Cook Master – 4 GN 1/1, un équipement incontournable pour les cuisines professionnelles. Conçu par Mychef, ce four mixte allie performance et polyvalence pour répondre aux exigences des chefs.
Caractéristiques techniques
| Poids : 64 kg |
| Alimentation : 400 V |
| Puissance : 6300 W |
| Niveaux : 4 |
| Dimensions plaques/grilles : GN 1/1 (325 x 530 mm) |
| Température : 30°C à 260°C |
| Commande : Digitale, programmable |
| Porte : Battante, double vitrage |
| Matière : Inox AISI 304 |
| Protection : IPX5 |
Avantages principaux
- Puissance et polyvalence : 3 modes de cuisson (convection, mixte convection + vapeur, vapeur saturée) pour des résultats optimaux.
- Facilité d’utilisation : Écran LED avec 40 programmes préétablis et 3 phases de cuisson par programme.
- Fonctionnalités avancées : Système MyCare autonettoyant, préchauffage rapide, et gestion intelligente des turbines (4 vitesses).
- Durabilité : Chambre en inox AISI 304 avec évacuation et siphon intégrés pour un nettoyage aisé.
- Sécurité et hygiène : Système CoolDown pour un refroidissement rapide, traitement antibactérien, et technologie MultiSteam pour une vapeur dense et rapide.
Pour garantir la longévité de l’appareil, utilisez exclusivement les pastilles de détergent MFMYCHA063. Tout autre produit pourrait endommager le four.