Restauration pro, leader en europe
Description
Le Four Mixte Cook Master – 6 GN 2/1 de Mychef est un équipement de choix pour les cuisines professionnelles. Compact et performant, il répond aux exigences des chefs avec une conception robuste et des fonctionnalités modernes.
Conception et capacité
Fabriqué en inox AISI 304, ce four offre une capacité de 6 x 2/1 GN. Avec des dimensions de 760 x 1050 x 865 mm et un poids de 118 kg, il est idéal pour un usage intensif.
Performance
Alimenté en 400 V avec une puissance de 18 600 W, il atteint une température de 30°C à 260°C. La commande digitale programmable simplifie son utilisation.
Avantages clés
- Autonettoyage et Wi-Fi pour un entretien et une gestion à distance facilités.
- 40 programmes avec 3 phases de cuisson pour une grande flexibilité.
- Sonde interne monopoint pour une cuisson précise.
- CoolDown automatique pour un refroidissement rapide.
- Glissières en C avec système anti-basculement, faciles à nettoyer.
- MultiSteam : vapeur dense et rapide grâce à une technologie brevetée.
Optez pour le Four Mixte Cook Master – 6 GN 2/1 pour une cuisine performante et élégante. Utilisez les pastilles de détergent MFMYCHA063 pour garantir sa durabilité.