Four Mixte Cook Master avec TSC – 10 GN 1/1 | ★★★★★★★★★★62 Notes

Découvrez le Four Mixte Cook Master avec TSC – 10 GN 1/1, un équipement professionnel essentiel pour les cuisines haut de gamme. Conçu par Mychef, ce four combine technologies avancées et qualité supérieure pour répondre aux exigences des chefs. Explorez ses performances exceptionnelles.

Avec un poids de 102 kg, une alimentation de 400 V et une puissance de 18 600 W, ce four garantit une cuisson efficace. Ses 10 niveaux et ses plaques GN 1/1 (325 x 530 mm) offrent une grande capacité, idéale pour les professionnels. La température, réglable de 30°C à 260°C, permet une polyvalence optimale.

Fonctionnalités avancées

Ce four dispose d’un système de commande digitale programmable pour une utilisation intuitive, d’une injection de vapeur pour des cuissons savoureuses et d’un éclairage intérieur pour surveiller les plats sans ouvrir la porte. Sa chambre en acier inoxydable AISI 304 assure durabilité et hygiène.

Avantages clés

• SmartWind : Gestion intelligente des turbines avec 4 vitesses pour une cuisson rapide et homogène.
• MultiSteam : Double injection de vapeur pour des plats riches en saveurs.
• DryOut Plus : Extraction active de l’humidité pour des résultats croustillants.
• 40 programmes : 3 phases de cuisson par programme pour une personnalisation poussée.
• MyCare : Nettoyage automatique pour un entretien simplifié.

Le Four Mixte Cook Master est un investissement incontournable pour les cuisines professionnelles. Pour garantir sa longévité, utilisez les pastilles de détergent MFMYCHA063 pour l’entretien, tout autre produit pouvant causer des dommages.