Restauration pro, leader en europe
Description
Le Four Mixte Cook Master avec TSC – 4 GN 1/1 de Mychef est l’outil idéal pour les cuisines professionnelles. Avec ses fonctionnalités avancées, ce four offre une cuisson précise et efficace pour les chefs exigeants.
Caractéristiques techniques
| Puissance : 6300 W |
| Alimentation : 400 V |
| Niveaux : 4 |
| Dimensions plaques/grilles : GN 1/1 (325 x 530 mm) |
| Température : 30°C à 260°C |
| Commande : Digitale, programmable |
| Matière : Inox AISI 304 |
| Protection : IPX5 |
Avantages principaux
- SmartWind : Cuisson homogène grâce à la gestion intelligente des turbines à 4 vitesses.
- MultiSteam : Injection de vapeur 5 fois plus rapide pour des plats juteux.
- DryOut Plus : Extraction d’humidité pour des textures croustillantes.
- Programmation : 40 programmes avec 3 phases de cuisson pour une grande flexibilité.
- MyCare : Nettoyage automatique pour un entretien simplifié.
Doté de la technologie TSC (contrôle de stabilité thermique, ±0,2°C), ce four garantit une précision optimale à basse température. Utilisez les pastilles MFMYCHA063 pour l’entretien afin de préserver la garantie.