Four Mixte Cook Master avec TSC – Ouverture à Gauche – 10 GN 1/1 | ★★★★★★★★★★142 Notes

Le Four Mixte Cook Master avec TSC – Ouverture à Gauche – 10 GN 1/1 de Mychef est un équipement de pointe pour les cuisines professionnelles. Avec une puissance de 18 600 W et une alimentation de 400 V, il offre des performances remarquables pour toutes vos créations culinaires.

Doté de 10 niveaux et de plaques GN 1/1 (325 x 530 mm), ce four permet une cuisson spacieuse. La température, ajustable de 30°C à 260°C, s’adapte à une large variété de recettes. Sa chambre en acier inoxydable AISI 304 et sa porte à double vitrage garantissent durabilité et sécurité.

Technologies avancées

Ce four intègre une injection de vapeur pour préserver les saveurs, une commande digitale programmable pour une utilisation simplifiée et un éclairage intérieur pour un contrôle visuel optimal. Les modes de cuisson incluent convection, mixte et vapeur saturée, avec une sonde interne pour une précision accrue.

Avantages clés

• SmartWind : Cuisson rapide et uniforme avec 4 vitesses de turbines.
• MultiSteam : Double injection de vapeur pour des résultats savoureux.
• DryOut Plus : Extraction d’humidité pour des plats dorés et croustillants.
• 40 programmes : 3 phases de cuisson pour une flexibilité maximale.
• MyCare : Nettoyage automatique et CoolDown pour un usage sécurisé.

Avec sa connexion Wi-Fi, son préchauffage automatique et son autonettoyage, ce four optimise votre productivité. Utilisez les pastilles MFMYCHA063 pour l’entretien afin de maintenir la garantie et éviter tout dommage.