Four Mixte Cook Master – Ouverture à Gauche – 10 GN 1/1 | ★★★★★★★★★★44 Notes

Le Four Mixte Cook Master – Ouverture à Gauche – 10 GN 1/1 de Mychef est conçu pour les professionnels exigeants. Cet équipement allie performance et simplicité pour des résultats culinaires exceptionnels, adaptés aux cuisines les plus actives.

Pesant 102 kg, ce four fonctionne avec une alimentation de 400 V et une puissance de 18 600 W. Ses dimensions (760 x 710 x 1022 mm) et sa capacité de 10 GN 1/1 permettent de préparer 80 à 160 portions par jour. L’<ව්ouverture à gauche facilite son intégration dans votre espace de travail.

Caractéristiques techniques

Équipé d’une commande digitale programmable, d’un éclairage intérieur et d’une porte battante, ce four offre une utilisation intuitive. Il propose trois modes de cuisson : convection, mixte (convection + vapeur) et vapeur saturée, avec une plage de température de 30°C à 260°C. La connexion Wi-Fi et le système d’autonettoyage optimisent la gestion du temps.

Avantages clés

• SmartWind : Cuisson homogène grâce à 4 vitesses de turbines.
• MultiSteam : Double injection de vapeur pour des plats savoureux.
• DryOut Plus : Extraction d’humidité pour des aliments croustillants.
• 40 programmes : 7 programmes directs et 3 phases de cuisson personnalisables.
• MyCare : Nettoyage automatique pour une hygiène irréprochable.

Le Four Mixte Cook Master est un choix stratégique pour les professionnels. Utilisez les pastilles MFMYCHA063 pour l’entretien afin de préserver la garantie et éviter les dommages.