Four Mixte Cook Master – Ouverture à Gauche – 6 GN 1/1 | ★★★★★★★★★★17 Notes

Le Four Mixte Cook Master – Ouverture à Gauche – 6 GN 1/1 de Mychef est un équipement professionnel idéal pour les cuisines de restauration. Ce four combine puissance, polyvalence et simplicité pour répondre aux besoins des chefs.

Pesant 74 kg, alimenté en 400 V avec une puissance de 9300 W, il offre 6 niveaux pour des plaques/grilles GN 1/1 (325 x 530 mm). Sa plage de température de 30 à 260°C permet une grande variété de cuissons.

Points forts

• Capacité pour 6 GN 1/1, idéale pour 40 à 110 portions par jour.
• Commande digitale programmable pour un contrôle précis.
• MultiSteam : vapeur 5 fois plus rapide et dense.
• 3 modes de cuisson : convection, mixte, vapeur saturée.
• 40 programmes avec 3 phases et 7 accès directs.
• Auto-nettoyage et Wi-Fi inclus.

Conception pratique

La porte battante facilite l’accès, et la protection IPX5 assure une résistance aux éclaboussures. Le système d’auto-nettoyage réduit le temps d’entretien, tandis que la connectivité Wi-Fi permet un contrôle à distance.

Pour une durabilité optimale et le maintien de la garantie, utilisez les pastilles de détergent MFMYCHA063. Ce four est un investissement fiable pour des résultats culinaires de haute qualité.