Four Mixte Cook Pro – 10 Niveaux GN 1/1 | ★★★★★★★★★★86 Notes

Le Four Mixte Cook Pro 10 Niveaux GN 1/1 est parfait pour les restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités. Avec ses dimensions L 760 x P 710 x H 1022 mm, il dispose de 10 niveaux GN 1/1 espacés de 68 mm, permettant de produire 80 à 160 repas par jour.

Alimenté en 400 V avec une puissance de 18600 W, ce four offre trois modes de cuisson : convection (30 °C à 260 °C), mixte (30 °C à 260 °C) et vapeur saturée (30 °C à 130 °C). La technologie SmartWind optimise la cuisson grâce à une gestion intelligente des turbines, tandis que MultiSteam assure une vapeur dense et rapide.

Fonctionnalités avancées

• Nettoyage automatique MyCare et refroidissement rapide CoolDown.
• Préchauffage automatique ultra-rapide et régénération manuelle.
• Écran et éclairage LED, avec alerte visuelle et sonore en fin de cuisson.
• Système de récupération d’eau avec vidange automatique, même porte ouverte.

Sa chambre de cuisson à bords arrondis, entièrement soudée, inclut une évacuation et un siphon. Équipé d’une protection IPX5, de glissières anti-basculement et d’une porte à double vitrage inclinable, ce four est facile à entretenir. Les composants en plastique sont traités anti-bactérien.

Caractéristiques techniques

Utilisez les pastilles MFMYCHA063 pour l’entretien afin de préserver la garantie. Tout autre produit peut causer des dommages.