Four Mixte Cook Pro – 4 Niveaux GN 1/1 | ★★★★★★★★★★23 Notes

Le Four Mixte Cook Pro 4 Niveaux GN 1/1 est un équipement performant pour les restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités. Compact avec ses dimensions de L 760 x P 710 x H 615 mm, il offre 4 niveaux GN 1/1 espacés de 68 mm, idéal pour préparer 35 à 90 repas par jour.

Ce four propose trois modes de cuisson : convection (30 °C à 260 °C), mixte (30 °C à 260 °C) et vapeur saturée (30 °C à 130 °C). La technologie SmartWind assure une cuisson homogène grâce à un contrôle intelligent des turbines à deux vitesses. La double injection de vapeur MultiSteam garantit une densité cinq fois supérieure aux systèmes traditionnels, tandis que DryOut Plus extrait l’humidité pour des résultats croustillants.

Facile d’entretien, il intègre le système de nettoyage automatique MyCare, des glissières anti-basculement et une porte à double vitrage à faible émissivité. Doté d’un écran LED, d’un signal sonore et visuel en fin de cuisson, ainsi que de fonctions de préchauffage et refroidissement ultra-rapides, ce four est conçu pour la performance. Sa chambre en acier inoxydable à bords arrondis, avec évacuation et siphon intégrés, est protégée par une certification IPX5.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : L 760 x P 710 x H 615 mm
• Alimentation : 400 V
• Puissance : 6300 W
• Capacité : 4 x GN 1/1
• Distance entre glissières : 68 mm
• Poids : 64 kg

Pour garantir la longévité de l’appareil, utilisez les pastilles de détergent MFMYCHA063. Tout autre produit pourrait causer des dommages.