Restauration pro, leader en europe
Description
Le Four Mixte Cook Pro – Ouverture à Gauche – 10 GN 1/1 de Mychef est conçu pour les cuisines professionnelles à forte demande, telles que restaurants et hôtels. Ce four robuste offre des performances avancées pour des cuissons irréprochables.
Spécifications techniques
| Poids : 102 kg |
| Alimentation : 400 V |
| Puissance : 18600 W |
| Capacité : 10 niveaux GN 1/1 (325 x 530 mm) |
Avantages clés
- Injection de vapeur : Résultats juteux grâce à la technologie MultiSteam.
- Commande digitale : Programmation intuitive des fonctions.
- Auto-nettoyage : Gain de temps et entretien simplifié.
- Robustesse : Chambre en acier inoxydable AISI 304 avec glissières en C.
- Fonctions avancées : SmartWind, DryOutPlus et Preheat pour une cuisson optimisée.
Ce four inclut un éclairage intérieur, une porte à double vitrage économe en énergie et un système de récupération d’eau. Les signaux visuels et sonores assurent une utilisation sécurisée. Pour l’entretien, utilisez les pastilles de détergent MFMYCHA063 afin de préserver la garantie.