Four Mixte Professionnel EVO Numérique – 7 Niveaux GN 1/1 | ★★★★★★★★★★61 Notes

Le Four Mixte Professionnel EVO Numérique est conçu pour les cuisines professionnelles. Doté de 7 niveaux GN 1/1, il offre des modes de cuisson variés : vapeur, convection ou mixte. Avec une plage de température de 30°C à 250°C, ce four permet de cuire, rôtir, frire ou cuire à la vapeur avec une efficacité optimale.

Intuitif, il dispose d’un panneau numérique LCD, d’un port USB et d’une connectivité Wi-Fi. Vous pouvez enregistrer jusqu’à 99 programmes de 3 phases chacun. Il inclut une sonde à cœur, deux moteurs inverseurs, une porte à double vitrage et une lampe LED. La fonction vapeur est entièrement automatique.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : L 1000 x P 710 x H 740 mm
• Alimentation : 400 V – Triphasé
• Puissance : 12 200 W
• Niveaux : 7 GN 1/1
• Espace entre niveaux : 67 mm
• Poids : 100 kg