Four Mixte Professionnel EVO Numérique – 7 Niveaux GN 1/1 | 61 Notes

Marque : VESTARéférence : VT0V0711D

Optez pour ce four mixte professionnel EVO numérique, idéal pour la restauration. Doté de 7 niveaux pour plaques GN 1/1, il offre une température réglable de 30°C à 250°C. Polyvalent, il propose des modes vapeur, convection ou mixte, permettant de rôtir, cuire au four, à la vapeur ou frire avec efficacité.

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Description

Le Four Mixte Professionnel EVO Numérique est conçu pour les cuisines professionnelles. Doté de 7 niveaux GN 1/1, il offre des modes de cuisson variés : vapeur, convection ou mixte. Avec une plage de température de 30°C à 250°C, ce four permet de cuire, rôtir, frire ou cuire à la vapeur avec une efficacité optimale.

Intuitif, il dispose d’un panneau numérique LCD, d’un port USB et d’une connectivité Wi-Fi. Vous pouvez enregistrer jusqu’à 99 programmes de 3 phases chacun. Il inclut une sonde à cœur, deux moteurs inverseurs, une porte à double vitrage et une lampe LED. La fonction vapeur est entièrement automatique.

Caractéristiques techniques

  • Dimensions : L 1000 x P 710 x H 740 mm
  • Alimentation : 400 V – Triphasé
  • Puissance : 12 200 W
  • Niveaux : 7 GN 1/1
  • Espace entre niveaux : 67 mm
  • Poids : 100 kg

Informations complémentaires

Alimentation:400 V
Type de Porte:Battante
Type de Commande:Numérique
Température Minimum (°C):30