Description
Le Four Mixte Professionnel Manuel est idéal pour les cuisines professionnelles, offrant des modes de cuisson convection, vapeur et mixte. Il dispose de 4 niveaux pour grilles et plaques GN 1/1, avec une plage de température de 50°C à 270°C.
Ce four est équipé d’un panneau de contrôle manuel intuitif, d’une fonction vapeur manuelle avec minuteur, d’une cuisson par convection, d’une porte à double vitrage, d’un moteur avec inverseur et d’une lampe halogène. Livré sans grille.
Caractéristiques techniques
- Dimensions grilles : GN 1/1
- Zone de chauffe : 1
- Nombre de niveaux : 4
- Températures : 50°C à 270°C
- Dimensions : L 795 x P 690 x H 590 mm
- Alimentation : 400 V
- Puissance : 4600 W
- Espace entre niveaux : 80 mm
- Poids : 65 kg