Four Mixte Professionnel Numérique LCD à Gaz – 10 Niveaux GN 1/1 | ★★★★★★★★★★95 Notes

Le Four Mixte Professionnel Numérique LCD à Gaz est conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes. Doté de 10 niveaux GN 1/1, il offre une plage de température réglable de 30°C à 270°C. Ce four combine trois modes de cuisson : vapeur, convection et mixte, avec un panneau de contrôle numérique LCD intuitif permettant de sauvegarder jusqu’à 99 programmes de 10 phases chacun.

Équipé d’une porte à double vitrage, d’un moteur inverseur et d’une lampe halogène, il intègre des systèmes de cuisson avancés : minuterie, sonde à cœur et delta T. La fonction vapeur automatique et la sonde à cœur garantissent des résultats précis. Un port USB facilite la gestion des programmes.

Spécifications techniques