Description
Four Mixte Professionnel SLIM IOT Numérique – 4 Niveaux GN 1/1
Ce four mixte professionnel révolutionnaire est conçu pour les cuisines professionnelles recherchant performance et précision. Idéal pour rôtir, cuire à la vapeur ou frire au four, il combine convection, vapeur ou mode mixte avec une température réglable de 30 °C à 270 °C.
Fonctionnalités avancées
- Contrôle numérique précis via un écran LCD couleur multilingue
- Connectivité Wi-Fi pour gérer recettes via une plateforme cloud gratuite
- Sonde de température à cœur et contrôle du ventilateur à plusieurs niveaux
- Système de nettoyage automatique (optionnel)
Conception et durabilité
- Structure en acier inoxydable AISI 304, conforme aux normes HACCP
- Porte à double vitrage à faible émission pour un entretien facile
- Circulation optimale de l’air pour une cuisson rapide et économe en énergie
Pour préserver les composants, l’installation d’un adoucisseur d’eau est recommandée. Ce four est un investissement durable pour une cuisine professionnelle performante et polyvalente.