Description
Le Four Pâtissier à Convection avec Humidificateur 4 Niveaux – 230 V est conçu pour les boulangeries et restaurants exigeants. Robuste et polyvalent, ce four en acier inoxydable intègre un humidificateur pour des résultats optimaux sur les pâtisseries. Il est équipé d’un panneau de commande électromécanique intuitif et de deux turbines.
Avec 4 niveaux compatibles avec des grilles 600×400 GN1/1, il offre une grande flexibilité. Ses dimensions sont 724 mm (L) x 730 mm (P) x 598 mm (H). Une grille est incluse, et un kit GR209 (vendu séparément) permet une conversion en GN 1/1.
Caractéristiques principales
- Poids : 52 kg
- Utilisation intuitive
- Panneau de commande électromécanique
- Porte à double vitrage
- 2 turbines
- 1 grille fournie