Four Professionnel Evo à Air Pulsé et Ecran Tactile – 10 Niveaux 600 x 400 | ★★★★★★★★★★102 Notes

Le Four Professionnel Evo à Air Pulsé avec Écran Tactile, conçu pour les boulangeries et pâtisseries haut de gamme, offre 10 niveaux compatibles avec des plaques 600 x 400 mm. Ce four polyvalent propose trois modes de cuisson : convection, vapeur et mixte, avec une température réglable de 30°C à 250°C.

Équipé de trois moteurs inverseurs, d’une porte à double vitrage et d’une lampe LED, il garantit une performance optimale. Son panneau de contrôle Touch Screen LCD intuitif permet de programmer jusqu’à 99 recettes avec 6 phases chacune. La fonction vapeur automatique et le système de cuisson à minuterie renforcent son efficacité.

Pour plus de commodité, ce four inclut 4 programmes de lavage automatique, un port USB et une connectivité Wi-Fi.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : L 1000 x P 710 x H 1090 mm
• Alimentation : 400 V – Triphasé
• Puissance : 18300 W
• Niveaux : 10 (600 x 400 mm)
• Espace entre niveaux : 80 mm
• Poids : 135 kg