Four Professionnel Evo Numérique – 6 Niveaux 600 x 400 | ★★★★★★★★★★131 Notes

Le Four Professionnel Evo Numérique est conçu pour les boulangeries et pâtisseries haut de gamme. Avec une plage de température de 30°C à 250°C, il offre une polyvalence exceptionnelle grâce à ses trois modes de cuisson : convection, vapeur et mixte. Équipé de 6 niveaux compatibles avec des plaques 600 x 400 mm, il optimise la production tout en garantissant des résultats uniformes.

Son panneau de contrôle LCD numérique intuitif facilite la programmation, permettant d’enregistrer jusqu’à 99 programmes de 3 phases. La fonction vapeur automatique et le système de cuisson à minuterie assurent une précision optimale. Doté d’une porte à double vitrage, de deux moteurs inverseurs et d’une lampe LED, ce four allie robustesse et praticité. Il est également connectable en Wi-Fi et dispose d’un port USB pour une gestion moderne.

Caractéristiques techniques

• Dimensions grilles : 600 x 400 mm
• Nombre de niveaux : 6
• Espace entre niveaux : 80 mm
• Plage de température : 30°C à 250°C
• Dimensions : L 1000 x P 710 x H 740 mm
• Alimentation : 400 V – Triphasé
• Puissance : 9200 W
• Poids : 130 kg