Four Professionnel Manuel à Air Pulsé – 6 Niveaux 600 x 400 | ★★★★★★★★★★137 Notes

Le Four Professionnel Manuel à Air Pulsé est conçu pour les boulangeries et pâtisseries recherchant simplicité et efficacité. Avec une plage de température de 30°C à 250°C, il propose des modes de cuisson par convection et vapeur.

Doté de 6 niveaux pour plaques 600 x 400, ce four dispose d’un panneau de contrôle manuel intuitif, d’une porte à double vitrage et d’une lampe halogène. Ses deux moteurs inverseurs assurent une répartition homogène de la chaleur.

Il intègre un système de cuisson à minuterie et une fonction vapeur manuelle activée par un bouton dédié, pour une utilisation simplifiée.

Caractéristiques techniques

• Dimensions des grilles : 600 x 400 mm
• Zone de chauffe : 1
• Nombre de niveaux : 6
• Plage de température : 30°C à 250°C
• Dimensions : L 920 x P 680 x H 670 mm
• Alimentation : 400 V – Triphasé
• Puissance : 9200 W
• Espace entre les niveaux : 80 mm
• Poids : 95 kg