Fourchette à Rôti Damas Shun 16,5 cm | ★★★★★★★★★★101 Notes

Découvrez la fourchette à rôti Damas Shun de 16,5 cm, conçue par la prestigieuse marque japonaise KAI, leader mondial des couteaux professionnels. Reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses lames, KAI associe savoir-faire traditionnel et innovation pour répondre aux exigences des chefs et des amateurs de cuisine.

Issue de la gamme Shun, cette fourchette allie élégance et performance. Dotée de deux dents robustes, elle maintient parfaitement les rôtis lors de la découpe. Sa lame en acier VG MAX japonais, réputé pour sa dureté et sa stabilité, garantit une utilisation durable. Le manche en bois de pakka, fabriqué en France, mesure 11,6 cm et offre une prise en main ergonomique et résistante à l’humidité.

Caractéristiques et avantages

Certifiée NSF, cette fourchette est idéale pour une utilisation intensive en restauration, convenant aussi bien aux chefs expérimentés qu’aux étudiants ou aux particuliers exigeants. Fabriquée à Seki, Japon, elle incarne l’excellence artisanale japonaise.

Spécifications techniques

• Longueur de la lame : 16,5 cm
• Longueur du manche : 11,6 cm