Restauration pro, leader en europe
Description
Le Fourneau à Induction 2 Plaques CombiSteel 3500W est une solution performante pour les cuisines professionnelles recherchant efficacité et économies. Construit en acier inoxydable AISI 201, il offre une robustesse exceptionnelle pour un usage intensif.
Puissance et précision
Avec une puissance totale de 7000W répartie sur deux plaques de 250 mm de diamètre, ce fourneau permet une cuisson simultanée efficace. Les onze niveaux de réglage offrent un contrôle précis de la température, idéal pour une variété de plats, des cuissons rapides aux mijotages délicats.
Flexibilité et compacité
Non encastrable, ce modèle s’adapte à diverses configurations de cuisine grâce à ses dimensions compactes (400 x 700 x 941 mm). Il convient parfaitement aux espaces restreints sans compromettre la capacité de cuisson.
Avantages de l’induction
La technologie d’induction assure une montée rapide en température et une répartition uniforme de la chaleur, réduisant les risques de brûlures alimentaires et améliorant l’efficacité énergétique. Elle crée un environnement de travail plus frais et sécurisé, en limitant la chauffe aux plaques et aux récipients, minimisant ainsi les risques d’accidents.