Restauration pro, leader en europe
Description
La Friteuse Électrique à Haut Rendement de 20 litres est conçue pour les professionnels de la restauration, des friteries aux food trucks. Avec une puissance de 17 000 watts (380V Tri), elle garantit une montée en température rapide et une cuisson uniforme.
Efficacité et durabilité
Dotée de résistances en serpentin relevables, cette friteuse optimise le transfert de chaleur, réduisant les temps de cuisson et la consommation énergétique. Sa structure en inox avec finition soudée, incluant une cuve robuste et une vanne de vidange avec furet, facilite l’entretien.
Capacité et flexibilité
Capable de produire jusqu’à 45 kg de frites par heure, elle est équipée de deux ou trois paniers pour gérer plusieurs portions simultanément, idéal pour les périodes de forte affluence.
Sécurité et contrôle
Un programmateur électronique assure un contrôle précis et sécurisé. Le couvercle en inox réduit les projections d’huile et conserve la chaleur, optimisant ainsi les économies d’énergie.
Pour les cuisines professionnelles recherchant performance et fiabilité, cette friteuse est un investissement stratégique alliant efficacité, durabilité et qualité.