Description
Découvrez la friteuse à gaz haut rendement 2 x 14 L, fonctionnant au gaz naturel, conçue pour une performance optimale en cuisine professionnelle. Grâce à des tubes soudés directement dans la cuve, les flammes des brûleurs assurent une chauffe rapide et efficace.
Fabriquée en acier inoxydable robuste, cette friteuse intègre une cuve soudée par tuyères, une porte, un habillage soigné, des porte-paniers en acier nickelé avec poignées ergonomiques et des pieds réglables. Les brûleurs en fonte puissants garantissent une reprise rapide de la température, tandis que le système unique de diffuseur de chaleur maintient une température homogène.
Équipée d’un système de contrôle « Millivolt » pour une régulation précise, le thermostat est ajustable de 93 °C à 204 °C. La vidange s’effectue rapidement via une vanne à grande section de Ø32 mm, avec une vanne de coupure de sécurité. Une grille de filtrage est intégrée dans la cuve pour une maintenance simplifiée.
Caractéristiques techniques
- Contenance : 2 x 14 L
- Nombre de cuves : 2
- Vanne de vidange : Oui
- Puissance : 2 x 16 kW
- Dimensions : L 394 x P 762 x H 1156 mm
- Poids : 104 kg