Machine Sous-Vide à Cloche – 8m3/h | ★★★★★★★★★★47 Notes

Conçue pour les professionnels de la restauration, la Machine Sous-Vide à Cloche – 8m3/h offre des performances optimales avec 10 programmes personnalisables (vide, extra-vide, temps de soudure). Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, elle mesure L 425 x P 479 x H 374 mm. Cette machine de table intègre une pompe à vide lubrifiée à l’huile et un capteur de vide absolu de haute précision, sans besoin d’étalonnage.

Caractéristiques principales

• Couvercle en PMMA (plexiglas) solide et transparent, à bords arrondis, avec ouverture automatique en fin de cycle.
• Avertissements automatiques pour refroidissement des aliments chauds, échec d’emballage, manque de gaz ou vidange d’huile.
• Compatible avec la mise sous vide externe pour conteneurs GN via un tube d’extraction d’air (pièce de rechange).
• Cycle dédié pour bocaux et conteneurs, avec temps de soudure réglable de 0,1 à 6 secondes.
• Cycle de nettoyage de l’huile de la pompe (H2Out).

La machine inclut 2 plaques de niveau en polyéthylène et une barre de soudure de 310 mm, amovible pour un nettoyage facile.