Restauration pro, leader en europe
Description
La Machine Sous Vide à Cloche GoSensor L de Mychef est conçue pour répondre aux besoins des professionnels en matière de conservation. Dotée d’une pompe Becker performante et d’un design en acier inoxydable, elle garantit durabilité et efficacité dans un format compact.
Spécifications techniques
| Poids | 67 kg |
| Dimensions | 620 x 599 x 453 mm |
| Type | Aspiration à Cloche |
| Barre de soudure | 455 mm |
Points forts
- Programme pour liquides permettant l’emballage sécurisé de sauces, jus ou soupes.
- SCS (Self Calibration System) pour un calibrage automatique précis.
- Fonction d’arrêt programmable pour une gestion optimisée.
- Vac + pour un vide renforcé sur les produits poreux.
- Soft Air protégeant les aliments délicats.
- Gaz Inerte pour une protection accrue contre l’oxydation.
Avec son écran LED, sa soudure simple de 1×4 mm et le système AutoClean Oil, la GoSensor L simplifie l’utilisation et l’entretien. Cette machine offre une solution fiable pour préserver la fraîcheur des aliments, idéale pour les environnements professionnels exigeants.
Informations complémentaires
| Matière: | Inox |
|---|---|
| Type de Machine: | Aspiration à Cloche |
| Longueur (mm): | 620 |
| Profondeur (mm): | 599 |