Restauration pro, leader en europe
Description
Découvrez la Machine Sous Vide à Cloche LCX 400 de Lavezzini, conçue pour les professionnels de la restauration exigeant une conservation optimale des aliments. Cette machine robuste en inox, pesant 55 kg et mesurant 510 mm (L) x 560 mm (P) x 450 mm (H), garantit durabilité et hygiène irréprochable.
Caractéristiques principales
- Technologie d’aspiration à cloche avec barre de soudure de 400 mm pour une étanchéité parfaite.
- 20 programmes réglables pour une personnalisation adaptée, incluant aspiration progressive, douce et extra aspiration.
- Système One Touch et démarrage automatique pour une utilisation intuitive.
- Technologie Gastrovac optimisant texture et goût des aliments.
- Sans option de gaz inerte pour une maintenance simplifiée et un fonctionnement écologique.
La LCX 400 est une solution sophistiquée pour les cuisines professionnelles, améliorant la qualité des plats, l’efficacité opérationnelle et la satisfaction des clients.
Informations complémentaires
| Matière: | Inox |
|---|---|
| Type de Machine: | Aspiration à Cloche |
| Longueur (mm): | 510 |
| Profondeur (mm): | 560 |