Restauration pro, leader en europe
Description
La Machine Sous Vide à Cloche LCX 450 est un équipement incontournable pour les professionnels de la restauration cherchant une conservation optimale. Fabriquée en inox, cette machine robuste de 62 kg, mesurant 560 mm (L) x 610 mm (P) x 450 mm (H), s’intègre parfaitement dans les cuisines exigeantes.
Fonctionnalités avancées
- Système d’aspiration à cloche avec barre de soudure de 450 mm pour un scellage précis de divers produits.
- 20 programmes personnalisables pour s’adapter à tous types d’aliments, du fragile au robuste.
- Technologie One Touch et démarrage automatique pour une utilisation simplifiée.
- Aspiration progressive et douce pour préserver les aliments délicats.
- Système Gastrovac pour des textures et saveurs uniques avec un maximum de nutriments.
- Pompe de nettoyage intégrée pour une maintenance réduite.
Sans option de gaz inerte, la LCX 450 allie performance, fiabilité et innovation, idéale pour repousser les limites de la cuisine moderne.
Informations complémentaires
| Matière: | Inox |
|---|---|
| Type de Machine: | Aspiration à Cloche |
| Longueur (mm): | 560 |
| Profondeur (mm): | 610 |