Machine Sous Vide à Cloche – LPX 400 | ★★★★★★★★★★86 Notes

La Machine Sous Vide à Cloche LPX 400 de Lavezzini est conçue pour les professionnels de la restauration à la recherche d’une solution performante et durable. Compacte (510 mm x 560 mm x 450 mm) et fabriquée en inox robuste, elle s’intègre parfaitement dans les cuisines où l’espace est limité.

Conservation de Haute Qualité

Grâce à l’option gaz inerte, la LPX 400 préserve les saveurs et textures des aliments sans altération. Équipée d’une pompe Busch performante, elle garantit un scellage étanche, prolongeant la durée de conservation et réduisant le gaspillage.

Personnalisation et Polyvalence

Avec 40 programmes ajustables, la machine s’adapte à chaque type d’aliment. Les fonctions aspiration douce et Extra Vac permettent un conditionnement précis, même pour les produits délicats. Le système One Touch simplifie l’utilisation, rendant la mise sous vide accessible à tous.

Efficacité et Maintenance Simplifiée

Le démarrage automatique et la pompe de nettoyage intégrée réduisent les efforts de maintenance, permettant aux professionnels de se concentrer sur leur cuisine. La LPX 400 est un choix stratégique pour optimiser les processus tout en garantissant une conservation de qualité.

En investissant dans la LPX 400, les restaurateurs s’équipent d’un outil essentiel pour exceller dans la qualité et l’efficacité de leurs préparations culinaires.