Description
La Machine Sous-Vide à Cloche Supermega est idéale pour les professionnels de la restauration à la recherche d’une solution industrielle performante. Équipée de deux cloches pour doubler le rendement, elle dispose de quatre barres de soudure de 800 mm, démontables pour un nettoyage facile et adaptées aux grands sacs de cuisson. Avec une pompe Busch de 100-120 m³/h, elle garantit une puissance exceptionnelle.
Conçue pour une utilisation intensive, cette machine intègre deux panneaux de commande numérique pour régler le pourcentage de vide et le temps de soudure. Elle inclut les options suivantes : double soudure, soudure pneumatique, pré-installation pour gaz inerte et une pompe Busch 155 m³ dédiée.
Caractéristiques techniques
- Structure : Inox
- Dimensions : L 1900 x P 900 x H 1150 mm
- Dimensions des chambres : 2 x L 830 x P 740 x H 230 mm
- Barres de soudure : 800 mm
- Pompe à vide : 100-120 m³/h (huile)
- Puissance : 2500 W
- Alimentation : 400 V
- Poids : 360 kg