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Description
La Machine Sous-Vide à Cloche SUPERMEGA avec pré-installation pour gaz inerte et pompe Busch est optimisée pour une utilisation industrielle. Équipée de deux cloches, elle double la productivité et intègre quatre barres de soudure de 800 mm, idéales pour sceller de grands sacs de cuisson. Ces barres sont démontables pour un nettoyage aisé.
Avec une puissance de 100 à 120 m³/h, cette machine est parfaite pour les professionnels de la restauration. Elle dispose de deux panneaux de commande pour régler le vide et le temps de soudure, ainsi que des options comme la pré-installation pour gaz inerte et une pompe Busch 155 m³ dédiée.
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La Machine Sous-Vide à Cloche SUPERMEGA avec double soudure, pré-installation pour gaz inerte et pompe Busch est conçue pour une utilisation industrielle intensive. Dotée de deux cloches, elle double le rendement et offre une puissance de 100 à 120 m³/h. Ses quatre barres de soudure de 800 mm permettent de sceller de grands sacs de cuisson et sont démontables pour un nettoyage facile.
Cette machine professionnelle est équipée de deux panneaux de commande pour ajuster le temps de soudure et le pourcentage de vide. Elle inclut également l’option double soudure et une pompe Busch 155 m³ spécifiquement conçue pour ce modèle.
Caractéristiques techniques
- Structure : Inox
- Dimensions : L 1900 x P 900 x H 1150 mm
- Dimensions des chambres : 2 x L 830 x P 740 x H 230 mm
- Barres de soudure : 800 mm
- Capacité pompe à vide : 100 à 120 m³/h (OIL)
- Puissance : 2500 W
- Alimentation : 400 V
- Poids : 360 kg
Le Fourneau Série 700 à induction, fabriqué en acier inoxydable 18/10, est conçu pour un rendement optimal avec un soubassement ouvert. Ses deux zones vitrocéramiques Schott de 350 x 560 mm offrent une cuisson rapide, une faible consommation d’énergie et une chaleur ambiante réduite. L’entretien est simplifié grâce à sa conception pratique.
Ce fourneau dispose de 9 niveaux de puissance et d’une reconnaissance de casserole. Une installation par un professionnel est recommandée pour garantir des performances optimales.
Caractéristiques techniques
- Dimensions : L 800 x P 700 x H 850-900 mm
- Puissance : 10 kW (2 x 5 kW)
- Alimentation : 400 V – Triphasé
- Bobines d’induction : Ø 230 mm
- Poids : 35,6 kg
La Machine Sous-Vide à Cloche SUPERMEGA avec pré-installation pour gaz inerte et pompe Busch est optimisée pour une utilisation industrielle. Équipée de deux cloches, elle double la productivité et intègre quatre barres de soudure de 800 mm, idéales pour sceller de grands sacs de cuisson. Ces barres sont démontables pour un nettoyage aisé.
Avec une puissance de 100 à 120 m³/h, cette machine est parfaite pour les professionnels de la restauration. Elle dispose de deux panneaux de commande pour régler le vide et le temps de soudure, ainsi que des options comme la pré-installation pour gaz inerte et une pompe Busch 155 m³ dédiée.
Caractéristiques techniques
- Structure : Inox
- Dimensions : L 1900 x P 900 x H 1150 mm
- Dimensions des chambres : 2 x L 830 x P 740 x H 230 mm
- Barres de soudure : 800 mm
- Capacité pompe à vide : 100 à 120 m³/h (OIL)
- Puissance : 2500 W
- Alimentation : 400 V
- Poids : 360 kg
La Machine Sous-Vide à Cloche SUPERMEGA avec double soudure, pré-installation pour gaz inerte et pompe Busch est conçue pour une utilisation industrielle intensive. Dotée de deux cloches, elle double le rendement et offre une puissance de 100 à 120 m³/h. Ses quatre barres de soudure de 800 mm permettent de sceller de grands sacs de cuisson et sont démontables pour un nettoyage facile.
Cette machine professionnelle est équipée de deux panneaux de commande pour ajuster le temps de soudure et le pourcentage de vide. Elle inclut également l’option double soudure et une pompe Busch 155 m³ spécifiquement conçue pour ce modèle.
Caractéristiques techniques
- Structure : Inox
- Dimensions : L 1900 x P 900 x H 1150 mm
- Dimensions des chambres : 2 x L 830 x P 740 x H 230 mm
- Barres de soudure : 800 mm
- Capacité pompe à vide : 100 à 120 m³/h (OIL)
- Puissance : 2500 W
- Alimentation : 400 V
- Poids : 360 kg
Le Fourneau Série 700 à induction, fabriqué en acier inoxydable 18/10, est conçu pour un rendement optimal avec un soubassement ouvert. Ses deux zones vitrocéramiques Schott de 350 x 560 mm offrent une cuisson rapide, une faible consommation d’énergie et une chaleur ambiante réduite. L’entretien est simplifié grâce à sa conception pratique.
Ce fourneau dispose de 9 niveaux de puissance et d’une reconnaissance de casserole. Une installation par un professionnel est recommandée pour garantir des performances optimales.
Caractéristiques techniques
- Dimensions : L 800 x P 700 x H 850-900 mm
- Puissance : 10 kW (2 x 5 kW)
- Alimentation : 400 V – Triphasé
- Bobines d’induction : Ø 230 mm
- Poids : 35,6 kg
La Machine Sous-Vide à Cloche SUPERMEGA avec pré-installation pour gaz inerte et pompe Busch est optimisée pour une utilisation industrielle. Équipée de deux cloches, elle double la productivité et intègre quatre barres de soudure de 800 mm, idéales pour sceller de grands sacs de cuisson. Ces barres sont démontables pour un nettoyage aisé.
Avec une puissance de 100 à 120 m³/h, cette machine est parfaite pour les professionnels de la restauration. Elle dispose de deux panneaux de commande pour régler le vide et le temps de soudure, ainsi que des options comme la pré-installation pour gaz inerte et une pompe Busch 155 m³ dédiée.
Caractéristiques techniques
- Structure : Inox
- Dimensions : L 1900 x P 900 x H 1150 mm
- Dimensions des chambres : 2 x L 830 x P 740 x H 230 mm
- Barres de soudure : 800 mm
- Capacité pompe à vide : 100 à 120 m³/h (OIL)
- Puissance : 2500 W
- Alimentation : 400 V
- Poids : 360 kg
Informations complémentaires
| Matière: | Acier |
|---|---|
| Alimentation: | 230 V |
| Type de Machine: | Aspiration à Cloche |
| Longueur (mm): | 1900 |