Machine Sous Vide de Table iSensor L – Pompe Busch et Gaz Inerte – 455 + 455 mm | ★★★★★★★★★★119 Notes

La Machine Sous Vide de Table iSensor L de Mychef, équipée d’une pompe Busch de 20 m³/h et de barres de soudure de 455 + 455 mm, est un outil essentiel pour les professionnels de la cuisine. Compatible avec le gaz inerte, elle offre une technologie avancée pour un emballage parfait. Entièrement automatique, elle ne nécessite aucun réglage ni supervision, tout en proposant un mode manuel pour explorer des techniques gastronomiques variées.

Points forts

• Technologie de capteurs pour un vide optimal.
• Mode automatique pour une utilisation intuitive.
• iVac : brevet assurant un vide adapté à chaque aliment.
• iSeal : contrôle précis du temps et de la température de scellage.
• SCS : autocalibration brevetée pour une performance constante.

Fonctionnalités supplémentaires

• MCV : cycles de vide consécutifs pour des résultats optimaux.
• Veille de vide : maintien prolongé du vide dans la chambre.
• Vac + : vide supplémentaire pour aliments poreux.
• Soft Air : emballage délicat pour produits fragiles.

Construite en acier inoxydable AISI 304, cette machine garantit durabilité et hygiène. Elle propose 10 programmes préenregistrés, un écran LCD intuitif et une connectivité Bluetooth avec une application iOS/Android pour un contrôle à distance. La Machine Sous Vide iSensor L est l’alliée idéale pour les professionnels recherchant performance, simplicité et résultats parfaits au quotidien.